（记者 孙波 许兴凤 董鑫） 每天中午，虹桥社区就会迎来一天中最热闹的时候，老人们纷纷从家中赶来，围坐在“老人食堂”内吃饭、聊天，其乐融融。大家点赞：“三菜一汤，吃出健康。老人欢聚，心情舒畅！”

时间回到4年前，老人的评价可没现在这般高。当时，扬州全面推进城市社区日间照料中心建设，双桥街道7家社区日间配餐中心同时开伙，每个社区都承担了买菜、做饭、送餐任务。因为缺乏统一管理，在饭菜口味和送餐及时性等服务质量方面打了折扣，服务对象满意率仅30%。

从2015年起，双桥街道关闭6家社区食堂，以政府购买服务的形式，在虹桥社区成立双桥街道居家养老服务中心，服务辐射整个街道7家社区，其中包括为适龄老人提供配餐送餐服务。中心引进“就帮您”家政服务公司负责居家养老服务，承办社区食堂，变“公益化”为“市场化”，半年后满意率达到96%。

70多岁的黄大妈，子女常年在国外，几乎每顿中饭都在社区食堂吃。她告诉记者，社区食堂每顿三菜一汤，每周7天菜品种类都不重样，口味清淡，让老年人不仅吃得饱、吃得好，更吃得健康。去年，央视《新闻联播》聚焦虹桥社区社区食堂，点赞“一碗饭”展示了居家养老的服务品质。

作为全市首批颐养社区试点，虹桥社区还腾出了老年活动中心场地，建设了100平方米的“中央厨房”，已于今年4月正式对外开放。新建成的“中央厨房”分为就餐间、操作间、更衣间等不同功能区，操作间和就餐间用透明玻璃隔开，有专用送餐窗口。就餐间配备统一的桌椅，可同时容纳30多人就餐，每天送餐可达到200余人。

“就帮您”运营负责人杨庆国告诉记者，社区“中央厨房”除了为老人提供助餐服务外，重点突出“四聚”，即生日寿聚、子女孝聚、老友欢聚和全家团聚。

前不久，7名老友在社区“中央厨房”欢聚，点了清蒸狮子头、清蒸鱼头等八道菜。吃完结账，只有180元，老人抹抹嘴：“口味清淡、分量十足、价格实惠，以后我们老友聚会就定点在这了。”

“老人事无小事，把小事做好了就是大事。”社区党总支书记范乃成表示，辖区有不少独居老人，工作人员在送餐同时会与老人简单聊天，了解老人内心的需求，并提供后续服务。

扬州市老龄办相关负责人认为，虹桥社区“中央厨房”在助餐服务的资源统筹和市场化运营方面做出了有益的探索，既节约了资源，降低了服务成本，又规范和提升了服务质量，经验值得推广。

（编辑：管婷）