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母亲的团圆白菜
  2020-09-29

  □ 郜辰辰 我家的阳台外,连接着小区赠送的花园,这五平米见方的土地,成了母亲开拓农产品的“黄金市场”。那些长不大的白菜,左手拉着盛夏,右手牵着中秋,承载了母亲的团圆心愿,也写满一家人的温情。 母亲曾经营了十年乡村诊所。在我幼年的记忆里,母亲离家的背影总是长长的。因为错过了我的成长,回城后,母亲坚持每天给我做饭,增进母女亲情,即使这时我已过了弱冠之年。等到买了新房,房子的赠品花园成了母亲活动的菜园子,三餐之外,丰富着她的业余生活。 房屋装修时,母亲便开始对花园整治规划了。清除建筑垃圾、平实土地、基肥、翻土、播撒种子,一气呵成。我惊叹于母亲在农村学会的农事技术,她却笑着说:“这有啥难的!” 其实,母亲是不会种地的,她坚持在花园里种菜,我们便随了她的心愿。然而,何时播种、何时施肥、何时剪枝和锄草,她是不懂的。 为了种好菜,夏日里,每天骑着电动车、奔波于种子商店和花园之间的母亲,忙碌而兴趣高涨。看着那些及膝的西红柿苗,支架架起的豆角黄瓜,长在墙边的小葱和大蒜,她的自豪爬上眼角。 所有菜苗中,她最关注的,是二伏天种下的白菜。 一块空地上,探出脑袋的小叶子们,被太阳晒到无精打采,母亲心情焦虑地等待太阳落山,便急忙给它们浇水了。水不能太急,怕冲坏了幼小的根叶;又不能太少,浇不透便会枯萎。看到喝饱水的白菜幼苗又精神抖擞地站起来时,母亲的笑容就像那些等待果实的花朵。 精心呵护下,它们慢慢长大,翠绿的叶子在风中舒展。这时,母亲又会拎着一桶鸡粪,不嫌脏、不嫌臭地给它们追肥。 种植密集的白菜从幼苗长成“小白菜”,母亲就会间苗儿了,拔除那些长得瘦弱、矮小的植株,让健壮的白菜有更多生长空间。于是,在这场土地争夺战中,身材高大、相貌翠绿、茎叶健壮的植株便会留在地里等待变成大白菜,而那些被淘汰的白菜幼苗,都早早地上了餐桌。 说起那些“小白菜”,母亲每次拔除,都会欣喜万分地给我们做一锅白菜汤面。北方人爱吃面,这些绿色又天然的蔬菜,就成了餐桌百搭。母亲一边展示她的厨艺,一边夸赞自己的白菜新鲜可爱,吃着这些鲜嫩的绿色蔬菜,我们一家人的心是暖的。 也许是花园的土地太过贫瘠,也许是密集种植缺少了通风和肥力,直到深秋土地上冻前,我家的白菜都没有长成高大紧致的“桶子白”。即使母亲已经经营土地近十年,我们都没吃上过卖相漂亮的大白菜。 可是,就是这些长得不太大的白菜,在中秋的团圆节里,被母亲包成了白菜饺子,一年又一年,包进了团圆和温情。那份团圆里,有着母亲烈日下耕耘的身影,也记录着厨房里母亲的操劳。 今年的中秋又到了,我家的团圆白菜已经长大,在花园的阳光下,站立成一棵棵,翠绿,可爱。
  
  
  
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