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本报讯 眼下正是吃螃蟹的好时节，螃蟹养殖大户忙得不可开交，吃货们则是到处“觅食”。近日，记者来到位于新坝镇丰乐桥村东12组的金伟生态种养基地时，老板王金龙正忙着从塘里捞螃蟹，并把刚捞上来的螃蟹一只只过秤，按公母和重量规格分类。
“今年的螃蟹养得好哦，母的都在3、4两/只，公的5、6两/只。”王金龙笑着告诉记者，靠山吃山，靠水吃水，生活在与雷公岛隔江相望的丰乐桥村，祖辈都是从事水产养殖的，于是他便在江边承包了100亩地养螃蟹和甲鱼，今年第10年了。
“头两年的情况也不是特别好，都是慢慢摸索出来的。”王金龙一边忙着手上的活，一边和记者讲述着他的“养蟹之路”。养了10年螃蟹，除了2015年高温灾害，其余每年收获都不错。王金龙养的螃蟹属于中华绒螯蟹，个头大，肉质细腻，黄满膏腻，这种蟹对生长环境的要求很高，他们通过菌类生物制剂来调节水体平衡，坚决不用激素类药剂。
为了不断提高养殖技术，王金龙经常去高淳、句容等地学习经验，还买各种书籍资料研究学习。“要想螃蟹养得好，水草要种得好。”据介绍，螃蟹蜕壳五次，对水草环境的要求高，尤其是第四次蜕壳，是生长的重要阶段，如果水草不够茂盛，蜕壳受影响，螃蟹就会瘦小无肉。
10年摸索，凭借过硬的养殖技术，王金龙已经成为远近闻名的养蟹专家，扬中特种水产养殖行业的领头雁，不仅顺利通过无公害水产品复检验收，还在水产品品鉴评比大赛中荣获金奖。
“他家的螃蟹是真的好吃。”一旁前来购买螃蟹的老顾客李先生忍不住称赞道。记者了解到，王金龙的养殖基地产量能达到130斤/亩，基本供不应求，除了上门购买的本地订单，还有很多外地订单，最远的邮寄过香港、深圳、新疆等地。
通过养殖示范的推广，王金龙还带动了一批附近的村民从事水产养殖：“自己富了不算富，大家富了才算富。当然，最感谢的还是好政策，感谢咱们村里的大力扶持。”
近年来，丰乐桥村把实施“一村一品一店”工程作为农业和农村工作的重要内容。丰乐桥村党委书记施国平介绍：“我们通过召开动员会、观摩学习等形式，大力宣传国家扶持政策、经济效益、实用技术等方面知识，调动和吸引村民积极投入到农业特种水产养殖中。”目前，丰乐桥村成立了4个特种水产养殖农业合作社，9家水产养殖家庭农场，充分利用沿江资源，创新经济增长方式，促进农民增收。
2019年，丰乐桥村水产品销售总产值达1600万余元，其中通过电商平台销售水产品产值近350万元。今年，在确保产值稳步提升的基础上，该村进一步加强产品质量及品牌建设，促进“一村一品一店”健康快速发展。 （蒋丹 张欢）
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