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本报讯 5月20日是 “中国学生营养日”，本次营养日的主题是“珍惜盘中餐 粒粒助健康”。连日来，我市通过在全市中小学弘扬勤俭节约的传统美德，宣传合理膳食、健康饮食的重要性，倡导学生群体养成珍惜粮食、杜绝浪费，均衡营养、科学运动的良好习惯。
根据中国居民健康现状调查，我国学生中，超重、龋齿、近视等都是常见的健康的问题，各种微量元素、维生素缺乏，营养不良、营养失衡的现象比比皆是。“这些与平时饮食营养行为不当有很大的关系，现在的孩子不是营养不足，而是营养失衡，很多孩子经常喜欢吃油炸食品、含糖饮料等，谷薯杂粮类、蔬菜类摄入不足。”市人民医院营养科的营养师成英介绍说。
与成年人相比，儿童、青少年的生长发育较快，对能量和营养的需要相对较高，儿童时期的营养状况会影响人一生的健康，因此饮食均衡非常重要。“要想提高孩子的饮食营养，首先要提高家长的饮食营养理念。”成英说，人体每天要摄取七大类的食物，比如蔬菜、杂豆、谷薯、坚果、肉蛋奶类等，还要有充足的水分摄入，平常的食物烹饪还要注意减油、减盐、减糖。 （朱禹橦）
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