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年夜饭预订遇冷半成品受热捧
  2023-01-11

   本报讯 兔年的春节来得格外早,象征着团圆美满的年夜饭已经被广大市民提上日程,年夜饭在哪儿吃?怎么吃?市民们都有着自己的打算。针对年夜饭的预订情况,近日,记者走访了我市多家酒店,据了解,我市年夜饭预订已陆续开始,订单较往年有所下降,不过,年夜饭外卖受热捧,半成品、预制菜成为“新宠”。 来到市西苑大酒店,记者了解到,该酒店年夜饭预订从2022年12月就开始了,不过总体情况较往年而言不太理想,“目前预订包厢的顾客比较多,包厢有1桌的,也有可以摆放2、3桌的,菜品不同,价位也不一样,有298元/位、368元/位以及398元/位三种类型。”西苑大酒店销售部经理陈军告诉记者,最近,陆续会有市民打电话来咨询年夜饭的预定,为了满足客户不同的需求,他们今年还特地推出了5D沉浸式包厢以及大厅,环境更加舒适,“根据以往的情况看,到腊月二十以后年夜饭以及年会宴预订会进入高峰期,我们的包厢、大厅、电梯等场所每天都会进行消杀,确保每一位顾客拥有良好安全的就餐环境。” 此外,记者了解到,许多餐饮饭店、星级酒店都将推出半成品年夜饭,无论是本地经典淮扬菜还是特色粤菜,应有尽有。“有不少市民会选择在家烹饪,举办家宴,所以我们已经连续3年推出了外卖形式的年夜饭大礼包,针对外地顾客可以快递发货。目前,已经预订了100多份了,已进入旺销期。”陈军告诉记者,他们今年推出的年夜饭大礼包套餐有688元、1088元两档,里面有河豚、金牌碳烧肉、秘制五味鹅等特色菜品。 “年夜饭是一年的重头戏,肯定要好好准备的,在家吃更加有氛围,但是又不想麻烦,所以半成品是个最好的选择。”前来预订的市民陈静告诉记者,去年,她就买的半成品年夜饭,回去只要加热一下就可以吃,省时省力,味道也好。 (张欢)
  
  
  
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