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晨曦微露，在三茅街道永和村的恒龙水产养殖场，一方水塘中缓缓划过的小船打破了清晨的宁静。养殖场负责人周龙保撑着小船在水塘中熟练地拉起地笼。一只只膘肥体壮、色泽鲜艳的小龙虾顺势滚落篮筐，此时，收购商们也早早到塘边等候，抢着收购第一手“好虾”。
“现在龙虾的价格不错，个头大的能卖到25元一斤，一般的也能卖20一斤！”周龙保随手拿起几只活蹦乱跳的小龙虾向记者介绍，目前基地内小龙虾的起捕面积已经达到了70%，每天的起捕量稳定保持在200斤左右。
周龙保身上有着很多标签：返乡创业典型、村级致富带头人、水产养殖大户……但是周龙保最喜欢的称呼还是“新农人”。
周龙保从小在水边长大，2016年，在城里打拼十几年，具备一定资本后，选择回村创业养殖龙虾和螃蟹。经过几年的摸索，他的养殖规模从40亩扩大到100多亩，经营状况从亏本转变为年收入40多万元。2019年，恒龙水产养殖场获评“全国基层农技推广体系改革与建设项目科技示范户”。 “水好、草好，虾和蟹才能好。”谈到水产养殖经验，周龙保侃侃而谈。他向记者介绍，龙虾、螃蟹养殖中，小龙虾生长较快，新陈代谢旺盛，耗氧量大，塘口水质非常关键。“当初把养殖基地选择在村里，就是考虑到这里靠近河流，水质优良。”周龙保告诉记者，塘里栽种了伊乐藻，既能保证养殖水域的生态环境，还能为虾蟹提供活动场所，提升生长速度和养成规格。
得天独厚的自然条件和多年来从事水产养殖积累的丰富技术经验使得周龙保成了当地有名的“水产专家”，他养殖的小龙虾体大肥厚、肉质细嫩，深受市场欢迎。此外，他还不断尝试一些新的养殖模式，以寻求产量与效益的提升。去年下半年，他将自己近50亩的龙虾塘里都装上了“微孔增氧”设施，成为当地采用“微孔增氧”养殖小龙虾的第一人，这也让他今年的龙虾的整体产量提升了近30%。
“现在国家政策好，地方的各项配套鼓励措施也实，相信今后农村的日子会更好。”谈及未来，周龙保信心满满，他说：“除去饲料、运输等成本，预计今年龙虾每亩能赚7000元左右，螃蟹塘的蟹苗生长得也不错，已经蜕了3次壳，离上餐桌又近了一步。下一步，我还想进一步扩大生产规模，为乡亲们提供养殖技术，带着大家一起增收致富。”
□ 徐岚
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