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丰年柿子红
  2023-10-26

  □ 何美娟 四季皆有生机,各有各美轮美奂的风景,还有各色各样美味的水果。秋的静美,是柿子红,既是风景,犹如一个个小太阳,映红了山水;更是美食,解了味蕾的馋。暖透了秋风,也晕染了诗情。 我对水果并不是非常的喜爱,比如苹果,都说每天一个苹果,对身体健康有益,但让我啃一个大苹果,就如同嚼蜡,越到最后越没有耐心,也就没了滋味,但是如果和别人分一小块,那苹果又能吃出特别的香甜。 再比如西瓜,到了夏天,就嚷嚷着要吃。结果一个大西瓜搬回来,最多能消灭四分之一,还又不肯买小的,总觉得小西瓜不够沙甜,放进冰箱后,就再也不想吃了,一个夏天也就顶多买一两个吧。 但是一看到柿子,从来就没有抵制力了,一口气可以吃三四个。都说是凉性,不能贪食,我似乎没事呗。 这几年家乡的柿子树突然多了起来,好多朋友家都有,一般有扁圆形柿子和灯笼形柿两种,朋友家有脆柿子,但我不眼热,我就好这口软糯沙甜的。 昨晚加班回家,施老师说有惊喜给我,一看餐桌上一堆柿子,有大有小,红彤彤的。大的,一个巴掌托一个;小的,一个手掌可以拿三到四个。催促我各吃一个,看看哪种更甜。我笑话施老师在帮我收集柿子大全呢!目前家里已经有了四个品种,分别是:永嘉红柿、荥阳霜糖柿子、姬公尖灯笼柿、临潼火晶柿子。 前两种是施老师市场上买到,尤其是荥阳霜糖柿子,小巧的很,可爱极了。后两种是朋友带的,还要捂一捂,才可食。小弟说,他家还嫁接日本柿子,过些时日,等熟了带给我尝尝。 施老师建议我把柿子放到阳台的窗台上,有阳光,日照好,熟得快。朋友圈好多人给了好多催熟的招,可我就喜欢这样慢慢等待的过程。每天早晚都会去挨个儿捏一捏,看看哪个软了,不断地给它们调整位置。终于体会到常言说:“柿子专挑软的捏哦!”就要等到全软透了,揭开上面的蒂,对准那个口子,手指轻轻揉捏,一吸一颗果肉,那个满足感无语伦比。有时心急,没等到熟透,那口涩劲也让我词穷得很。 舅舅家也有一棵老歪的柿子树,听母亲说,她小时候这棵树就有了,那可是有时光了哦。我们小时候去了就往柿子树上爬,常常会被洋辣子辣到。舅舅总要等到柿子在树上都熟的差不多了才肯摘,还要捂熟了,然后分成一袋袋的,女儿家的,外甥女的,都不落下,打发表哥一户一户地送过去。 去年一个朋友竟然送过来一蛇皮袋灯笼柿,拿出来的时候还连带着树枝一起,说是连枝带叶的,才美呢!就差把树搬过来给我了!后来我又把树枝扛到教室里,给学生当道具画了。说今年柿子没有往年多,估计是夏天里台风,掉了好多小果,但果大了。 一早来上班的张老师在美术教室放了一个熟柿子,她家柿子树今年就结了两个,一个她自己吃了,惦记着我喜欢,给我留了,这是何等的情谊! 国庆假期最后一天,和施老师一起散步,一路走过,好多人家柿子树上都垂挂得满满当当的,有的一枝一果,就特别大些,有的三五成群地聚在一起,它们簇拥着,私语着,显得格外亲热,像一盏盏红红的小灯笼挂在枝头,让人心里生出无限欣慰和暖意。有鸟儿围着树冠飞来飞去的,大概都是被柿子香甜的气味吸引来了。所以,柿子一般都是趁着外皮还是青黄硬挺的时候就摘了,否则就要跟鸟儿争食了。但大多数人家,都会故意在树顶留下一些不摘,好给鸟儿们做过冬的食物。总是在想象一幅画面:大雪纷飞,橙黄的柿子上覆着白雪,鸟儿拍打着翅膀…… 见我停下来拍照,挪不开脚步的样子,施老师就顺手摘了一个给我。估计是听到了我们说话的声音,一个老人走出了院门,忙跟他打招呼:“摘了你们家一个柿子啊!”老人笑呵呵地答:“没事没事,多着呢。就是图它长着好看,凉性,家里人都不怎么吃。你喜欢就多摘几个是了。”忙道:“谢谢,谢谢,不用了。我也是看着好玩呢。” 还记得小时候,妈妈把从舅舅家带回来的几个柿子,埋在草木灰里,每天也是偷偷地去捏捏,有时不小心就捏破了,拿出来时,灰头土脸的,却是稀罕得很。也真是奇了怪了,那个年月,咋什么都长的不兴旺呢,父母们整天在田里起早带夜地忙活,还是吃不饱肚子,瓜果蔬菜也是瘦不拉几的。现在几乎每家每户屋前院后都有几棵果树,枇杷、橘子、桃子、梨子等等已经不稀奇了,无花果、水蜜桃、柚子、甚至猕猴桃也都会开花结果。以往叫做菜地的地方,现在都成了大家休闲养生的精神之地了,种菜养花栽果树,再开心不过了。 日子正如这柿子般,年年是丰年,越来越红火了。
  
  
  
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