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本报讯 眼下已是茨菇收获上市的季节，日前，在经开区德云村水源充足的一些田块里，可以看到不少正在田里采挖茨菇的农民朋友，他们正享受着传统种植带来的“冬”收喜悦。
采访当天，记者来到了德云村20组，看着不少农户正在田里忙着采收茨菇，只见他们低头弯腰，用手在泥里探寻着茨菇的“身影”，不一会儿功夫就收获了满满一篮子的茨菇，丰收的喜悦写在脸上。
据悉，茨菇是每年八月左右种植在水田里的水生作物。种田大户陈石松今年种了200多亩的茨菇，他告诉记者，今年因为天气的原因，还不算茨菇丰收的大年，今年亩产在2500斤~3000斤左右，目前市场价格是每斤2元至3元之间，每亩茨菇可为种植户带来7000元左右的增收。“挖茨菇不能使用蛮力，你看这个水管就是我们采收的神器。”记者在一旁看到，陈石松借用水管采收茨菇，水管不仅有着巨大的冲击力，还能保护茨菇不会断在泥里，最重要的是能够节省人力成本。茨菇的口感有点像土豆和板栗，被称作是“水中人参”，具有很高的营养价值，可煮食、炒食和制作淀粉，茨菇对于水质和土质的要求特别高，这里种植的茨菇主要是农家肥为主，引入的是清澈的活水，因此受到收购商的青睐，目前茨菇的销路不成问题，通常销往常州、苏州、泰州等地。
近年来，陈石松也在积极探索套种模式，在福源村的种植基地，他上半年用水田种植莲藕，然后再套种一季小龙虾，8月份采挖完莲藕后就种上茨菇，如此种植成本就变小了。
（陈静）
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