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本报讯 又到一年咸货飘香时。近日，很多市民开始腌制咸肉、咸鱼等腊货预备过年，大街小巷、沿街店铺门口也挂满了咸鸡、咸鹅等腌制品供市民挑选，市场上咸货走俏。
在某农贸市场一家水产店，成排的大咸鱼在太阳的照耀下，晒得滴出了清油，走过都能闻到阵阵咸香，充满年味儿。“我腌制了六条咸鱼，每年都会腌制一点回家过年烧菜吃。”刚下完咸鱼订单的市民孙年红告诉记者，虽说春节还早，但她想着趁早购买年货，咸货放在家里也不用担心坏。
经营30多年水产生意的商户陈菊兰告诉记者，近期不少市民来店里购买草鱼或青鱼进行加工为过年做准备，现在每天能腌制六七十条咸鱼，按照往年经验，进入腊月后日均腌制咸鱼将超百余条。“去年这个时候咸鱼每斤10元左右，今年每斤11元到12元，进入腊月后价格会降下来。”陈菊兰说。
同样在市区某家禽批发店，记者看到一排排成品咸鹅、咸鸡、咸鸭、香肠以及少数猪头肉、兔肉挂满店家门前，看上去十分诱人。“咸鹅最畅销，每天能卖出十多个，咸鸭、咸鸡、咸肉也略有销量。”该家禽批发店店主王华说。
王华介绍，虽然咸货已经上市一段时间，但平时咸货生意一般，但随着春节临近，咸货将迎来销售旺季。价格方面，受养殖成本等因素影响，咸鹅价格相较往年略有涨幅，零售价在70元~90元/只，其他咸货价格总体平稳，咸鸡45元/只，咸鸭25元~90元/只，猪头肉15元/斤，香肠16元/斤，咸肉18元~19元/斤，兔子肉60元/只。
（施周骎）
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