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本报讯 当下正是板栗、山楂、柿子大量上市的时节，它们都是不少人的“心头好”，许多市民一“炫”就停不下来。近日，我市47岁的张先生（化名）将板栗和糖山楂混吃，甚至一口气“炫”了半斤山楂，导致食欲不振、腹胀、恶心、腹部加剧疼痛等症状，在医院进行检查后发现，胃里面出现了一个5*8cm的结石。医生提醒，板栗、山楂、柿子不能混吃，也不能多吃，千万别让“秋季限定”成为杀手。
日前，记者带着此问题走访了市人民医院消化内科，看到候诊区坐满了患者，其中不乏因饮食不当而导致消化系统问题的病例。消化内科副主任医师崔桂平告诉记者：“像张先生这样的案例并不少见，我们今天就接诊了一位30岁的女性，她也是因食用山楂过量而出现腹部胀痛的症状。”
据崔桂平介绍，山楂、柿子是酸性食物，含有较高的鞣酸和果胶，而板栗等含有较高的植物蛋白质和纤维，在胃酸的作用下，鞣酸与食物中的蛋白质混合后，会形成不易溶于水的鞣酸蛋白沉淀物，鞣酸蛋白沉淀物与植物纤维、果胶等食物残渣混合在一起，易形成沉淀物，最终形成胃结石。尤其是胃动力较差或有胃基础病的患者沉淀物留存时间更长，更易形成胃结石。
对此，崔桂平提醒广大市民，不要大量食用板栗、山楂、柿子，且不要混吃，也应避免空腹食用。尤其是胃动力较差或有胃基础病的患者，最好不食用。
（邹文倩）
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