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本报讯 随着2025年“体重管理年”的正式启动，健康生活理念愈发深入人心，岛城的大街小巷悄然兴起一场围绕“轻体”与“轻食”的饮食风尚。曾经由奶茶主导的年轻消费市场，正逐渐被缤纷多彩的果蔬汁改写格局。
“点一杯羽衣甘蓝的‘纤体瓶’，谢谢！”近日，记者走访城区多家饮品店发现，年轻人对羽衣甘蓝、菠菜、火龙果、香蕉等新鲜果蔬搭配制作而成的果蔬汁很青睐。在步行街一奶茶店内，三三两两的年轻人正在选购饮品，不少人选择了果蔬汁。市民刘女士在等待取餐时表示：“我最近在控制体重，这款果蔬汁富含维生素和膳食纤维，能满足口腹之欲，又相对健康，是我现在的首选。”记者注意到，该店菜单丰富，除常见奶茶果茶外，还有价格19元的果蔬汁纤体瓶系列。店员称，自2024年推出纤体瓶产品以来，销量持续攀升，在年轻顾客群体中的受欢迎程度甚至超过传统奶茶，“现在每天能卖出几十杯纤体瓶，周末销量更好。很多年轻人冲着健康和新鲜来，一些健身爱好者运动后也会来买一杯补充能量。”
在热潮背后，也要理性选择饮品。虽然果蔬汁含有一定营养成分，但加工过程中部分维生素和膳食纤维会流失，部分品牌为改善口感添加糖分或糖浆，与“健康减脂”宣传相悖。建议消费者选择果蔬汁时，尽量选低糖或无糖选项，避免过多摄入添加糖。 （薛嘉琪）
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