第二章 林牧 副渔业

部分年份林牧副渔业产值比较表

(单位：万元)

第一节 林 业

扬中县人民素爱在家前屋后、塘边岸头栽插树、竹、柳等，故全县绿化覆盖面较大，有绿洲之称。 建国后，政府多次开展绿化造林运动。 1950～1952年，要求每年每人植树一株。1956—1959年，四年时间完成60公里江堤外滩34万株、港堤堤坡128万株、四旁(屋旁、路旁、河旁、堤旁)绿化144万株、栽桑51.6万株的植树造林任务。 1963～1965年，调整农业内部结构，恢复林业生机，三年中栽桑百余亩，插柳千余亩，植树150余万株。至1969年全县有林木1600万株，杞柳12000亩，桑园6700亩。 十一届三中全会后，林业生产的一系列方针政策得到落实。1981年全国人大五届四次会议通过“关于开展全民义务植树运动”的决议，1982年县政府颁发林权证书，充分调动了群众植树，栽竹、插柳的积极性，林业生产得以健康、迅速发展。

1979～1985年绿化造林情况表

二、用材林木

扬中县用材林木，主要有枫杨、柳树、苦楝、榔榆、榉榆、青檀、椿树、乔木桑、银杏、鸡爪枣等，其中以枫杨、柳树为当家品种。 建国后，政府注意树种更新。1958年引进法国梧桐，1962年引进白榆、刺槐，1970年引进泡桐，1972年引进水杉、香樟，1975年引进池杉、“214”白杨，1983年引进柳杉。其中以水杉为当家品种。 1975年以前，用材林均分布在村庄周围和田头、路旁、岸边、河边、港边等隙地。自1976年大搞农田基本建设和全面培修江港堤以后，用材林主要分布于69条新开的主干河道和一、二级河道的岸坡及60多公里的江堤两旁。

主 要 年 份 林 木 情 况 表

三、经济林木

竹枝、杞柳为历来主要经济林木，香樟、油桐、青桐、棕榈、乌桕、杜仲、油茶为数甚少。1968年引进刚竹。 竹有淡竹、燕竹、巨竹、桂竹、刚竹五个品种，多数分布在农民家前屋后，少数在江港堤内坡。1985年全县竹园面积13374亩。 杞柳有浑水、清水两种。浑水柳分布在江堤外滩，清水柳分布在圩沟、港河、渠道两侧。1985年全县杞柳面积7285亩。

部分年份竹枝，杞柳产量表

(单位：担)

四、果树

全县果树品种较多，种植面积较广。水果历来有梨、桃、杏、李、枣、枇杷、石榴、樱桃，无花果等种类。干果仅有银杏一种。其中梨有菊水、木梨、黄香、稻青等品种，以木梨为多；桃有梅桃、莳桃、水蜜桃、扬州早、六月红等品种，以莳桃为多；枇杷有白沙与红沙(无定名)；银杏有佛手、梅核两个品种。 1949年全县共有各种果树11.12万株，生长在农民家前屋后的隙地，只有银杏植于宗祠、庙宇、祖坟、地主庄房等周围。现存三茅建设村的银杏，树龄达三百余年。县良种场(原杜楚卿庄房)尚存银杏155株。 1959年起先后从浙江、上海、山东、祟明、无锡、溧水、宜兴、丹徒等地引进梨、桃、苹果、柑桔、葡萄、核桃等10多个新品种。 至1985年全县共有各类果树11.6万株，其中散生果树10.18万株。成片果树273亩(桃、梨、枇杷、葡萄四个品种)，主要分布在联合乡新跃农场、八桥镇宏图农场、新坝镇林果场、雷公嘴养殖场、丰裕乡永固村、兴隆镇东方红村、三茅乡群英村等地。1985年全县主要果品产量达440750公斤，总产值161361元(按1980年不变价计算)，其中梨271000公斤，79404元；桃75050公斤，22966元；枇杷77750公斤，51315元；葡萄2450公斤，1193元；其它如苹果、柑桔、枣子等14500公斤，6483元。

第二节 畜牧业

一、畜禽生产 扬中县无专一牧场，沿江—带牲畜多在江港堤岸坡、滩涂或少数荒地上放牧，畜牧业以家庭饲养牛、猪、羊、鸡、鸭等家畜家禽为主。解放前，扬中县畜禽生产多处于自发状态，畜禽结构变化和数量增减，亦取决于粮食生产的丰歉及自然条件的变化。 扬中县的良种米猪，素享盛誉，曾获万国产品展览会奖章。苗猪、山羊、鸡亦畅销大江南北。民国21年(1932)产肥猪1.3万头，羊1.7万只，平均每户养肥猪0.45头，羊0.59只。民国25年(1936)生猪发展到4万头，苗猪30万头，家禽10万只，禽蛋7000担。抗日战争期间，日军掠夺，破坏惨重，抗战胜利后恢复迟缓。1949年，全县有耕牛2083头，年产肥猪2万头，苗猪20万只，鸡4万只，禽蛋4000担。 民国时期曾拟在农村推行畜牧业改良计划，试办畜牧专业性合作团体，江苏省政府饬令县建立农业推广所未成。民国36年(1947)春，县政府在雷观乡(现属永胜乡)试办农民投股形式的“生猪合作社”，经营选种、肥育、繁殖、购销业务，入社农民144人。建国前由于科技落后，畜禽疾病猖獗，传染病和寄生虫病多达20余种，常出现严重瘟疫。全县仅有20多名民间兽医和阉割手，牲畜染病靠土方土法治疗，难以见效。 建国后，政府采取发放贷款、供应饲料、建立技术机构、防治疾病和制定奖励、收购政策等措施，使畜牧业迅速得到恢复和发展。1979年全县生猪为24.5万头，羊9.2万只，家禽22.5万只，生猪、家禽分别比1949年前增长12.2和5.6倍。1982年中央一号文件下达后，农村出现专业户、“贸、工、农”联合体和产、供、销一条龙，各类畜禽专业户出现。1985年全县有畜禽饲养专业大户140余家，且向多样化方向发展。 耕牛历来为私人专户饲养，用以经营代耕、加工粮食等。建国初期沿用旧制。1955年农业合作化时期，改为大队、生产队集体饲养，因管理不善，流产、伤残、死亡等时有发生。随着农业机械化的逐渐推广，耕牛日趋减少，至1985年全县仅存耕牛(黄牛)2头。 生猪原为农户私养，1955年农业合作化，开始建立集体养猪场。1958年人民公社成立，大办集体养猪场，开展“万、千、百、十”(即县、公社、大队、生产队四级养猪数)养猪场运动，大小牲畜一律收归集体。集体养猪一时风起云涌，全县较大的猪场120个，小的1128个。当年冬季，冻死、饿死、病死、偷宰现象严重，生猪数量急剧下降，1960年存栏生猪仅剩3.2万头，为1958年的38.8％。 1961年贯彻中央“公养私养并举，以私养为主”的方针，将平调的生猪下放给社员私养，撤销82个大队猪场，下放母猪5572头，并采取划留饲料地，供应饲料粮、商品粮，实行物质奖励，提高收购价格等有力措施，同年生猪上市量增加到6.53万头。 70年代，除“文化大革命”后期曾一度限制苗猪价格，形成罚款风、杀母猪风，生猪饲养量有所下降外，其余年份均坚持“公养私养并举，以私养为主”的方针，生猪数量稳步上升。 80年代，农村实行改革，生猪主要由农户私养，年饲养量在20万头左右。羊和家禽历来均为私养，山羊以圈养为主，沿江一带农民有栓桩放牧习惯。鹌鹑、火鸡、貂为引进新品种，亦属私养。1985年年末有兔5724只，蜂346箱，多为私养。 畜禽生产发展，向社会提供了大量畜禽产品，为繁荣农贸市场、改善人民生活作出了贡献。

部分年份畜禽饲养量比较表

1976～1985年提供畜禽产品情况表

1978～1985年母猪统一供精情况表

第三节 蚕桑

建国后全县茧站设施、收烘规模情况表

扬中县传统育蚕为每年只养一次春蚕。民国14年(1925)开始饲养秋蚕。1949年推广夏蚕。1958年盲目增加批次，全年发放春、夏季各3批，秋季5批，计11批蚕种，批次间无法间隔消毒，蚕易发病，结果“广种薄收”。1962年常年饲养春、夏和早、中、晚秋5批，1984年起不养早秋蚕。 蚕种原由蚕农土法自育，茧有红、白、黄三色，质差产低。清宣统三年(1911)推广改良蚕种，俗称“洋种”，又叫“框制种”。民国初全县以“虎牌”蚕种为主。民国23年(1934)江东蚕种制造场生产的“长寿牌”蚕种取代了“虎牌”。1949年改框制种为平附种，卵量较多，产茧高于框制。1956年后改平附种为散卵种，卵粒经过筛选。 蚕农在缺乏科学知识的情况下，一遇蚕病，即祈求“蚕神”(蚕娘娘)保佑。民国时期，政府设有指导机构，传播科学技术。民国23年(1934)，“蚕桑模范改良区”推行多种改良措施，成效比较显著。建国后，1951年建立第一个蚕种催青室，负责全县蚕种催青。同年3月成立县蚕桑指导所，分设三茅、兴隆、八桥3个指导组，有指导员5人，1953年增至12人。“文化大革命”期间，机构瘫痪。1983年重建扬中县林蚕技术指导站，有干部11人，负责林、桑、果、竹的业务辅导、技术培训和咨询工作。1980年推广方格簇，1983年推广蚕研2号增丝剂，为蚕茧优质高产创造了良好条件。

三、桑树栽培 1.改良品种湖桑为扬中县传统桑种。民国23年(1934)省政府配发改良湖桑桑苗，至1949年桑树品种仍以“湖桑32号”为主。70年代末，以“湖桑7号”为主，并选用抗萎缩的“湖桑199”。1980年以后试用“中桑5801”和“育2号”的杂交后代，此品种具有适应性强、发芽早、成熟快、叶形大、产量高等优点，深受蚕农欢迎。 2.改进栽培管理技术。民国初年，桑树多为高杆稀植，杆高5尺以上，亩植200～250株，产量不高。民国23年(1934)推广中杆桑，杆高2.5～5尺，亩植250～400株。建国后推广低杆桑，杆高2.5尺以下，亩植400～600株。到60年代，低杆桑取代了中、高杆桑，亩株增至600～800株。以后亩株逐渐增至2000株，效果不佳。1980年后稳定在1000～1200株之间，比较适宜。同时采用剪梢、摘芯、压条补缺和防治病虫害等措施，收到明显的增产效果。 3.桑苗培育。湖桑苗历来从外地引进。民国23年(1934)模范改良区办公室培训蚕桑技术人员120人，指导蚕农培育实生桑苗，嫁接湖桑。1949年至60年代，推广袋接、倒装接、装根接等多种嫁接方法。1964年在县农场开辟45亩桑苗圃。1965年桑苗自给有余，向淮阴地区销售65万株。1984年，试验湖桑苗土钵绿枝扦插成功，缩短了育苗周期，节省了工本、土地、肥料。

第四节 渔 业

扬中县地处长江之中，沿江水面以江心为界计算，共有40万余亩；境内水面41800多亩，其中可养殖面积25000亩，为发展捕捞和水产养殖业提供了良好的自然条件。鲥鱼、鱽鱼、河豚、鳗鱼、螃蟹历来是扬中的名产。内塘养殖成鱼较为普遍。建国前，由于生产技术落后，年水产量仅600吨左右。 建国后，大力发展长江捕捞和内塘养殖，改进捕捞工具和养殖技术，培育、改良鱼种，引进新品种，推广科研成果，实行承包责任制，渔业生产获得较大发展。1984年县政府投资在雷公嘴兴办养殖场，发展水产养殖事业。1985年全县年水产量1788.65吨，其中河塘养殖1614吨，长江捕捞174.65吨，但河豚、鲥鱼却因江水污染等原因而减少。推行人工精养和实行承包责任制后，内塘养殖发展迅速，最高亩产千斤以上。全县养殖水面19900亩，占可养殖水面的80％。 一、成鱼养殖 县境内地可养殖成鱼的水面有25000多亩，建国初养殖水面只有3000亩，1954年为8500亩，1958年为15600亩，由于管理不善，产量较低。1958～1977年养殖水面徘徊在7000～12000亩之间。十一届三中全会以后，有所发展。1984年度水面分布调查，水面总面积41832.56亩，其中河塘33021.01亩，河渠5466.27亩；可养鱼面积计25118.77亩，其中河塘23205.58亩，河渠1913.19亩。1985年已养殖面积19900亩，其中精养3500亩。 为充分利用水面，发展水产养殖业，1983年5月实行水面定权发证，全县2368个生产队，实发水面证14998张，河塘面积19341.81亩，处理了一批水面权属纠纷，落实了养殖承包责任制。在水产购销方面，1984年起取消派购制，实行产销直接见面议价。 在更新改造鱼塘和开发新鱼池方面，1980年县政府提出鱼塘“四改”要求，即改小塘为大塘(3～5亩)，改浅塘为深塘(2.5～3米)，改低埂为高埂(高于田面0.5米以上)，改流水为静水(水位稳定，肥水不流失)。全县经过改造和新开掘的标准鱼池共2997亩，为人工精养高产创造了良好条件。 人工精养是发展渔业生产的主要途径。1958年开始试养，油坊公社虹桥大队有精养鱼池10亩。1973年三茅公社团结大队辟精养鱼池40亩。1985年全县精养鱼池发展到3500亩，其中3074亩亩产鱼150.5～250公斤，301亩亩产250.5～400公斤，118亩亩产400.5～500公斤，7.53亩亩产500公斤以上。三茅乡团结村40亩精养鱼池，连续8年高产稳产，年上市量均在1万公斤左右。全县1985年人工精养水产总产量为613吨，占养殖总产的54.53％。

部分年份内河水产产量统计表

数量：吨

为发展水产养殖，县主管部门积极推广稻田养鱼、快速养鱼和人工养蟹等先进养殖方法。 稻田养鱼。1983年以8.53亩稻田进行试养，获得成功。当年共放养鱼苗(1寸左右)13255尾，实收6778尾，重154.625公斤，每亩平均18.14公斤。实践证明，稻田养鱼可增收稻谷一成、鱼种15公斤左右。稻田养鱼有4个好处：(1)鱼能吃食害称杂草，有利于水稻生长；(2)能起中耕松土和分解肥料的作用；(3)鱼粪可以肥田；(4)不占水面，不需饲料。1984年稻田养鱼380亩，因大水损失120亩，其余260亩仍取得亩产14.085公斤大规格鱼种的收成。 快速养鱼。1982年三茅公社中桥大队以2.39亩水面试养，当年5月底放鱼苗(1寸左右)1.8公斤，11月10日收成鱼和大规格鱼种788.5公斤，亩产达330公斤。此法推广全县，效果显著。 二、江海捕捞 1.长江捕捞。扬中县四周的长江水域水产资源丰富，品种繁多，是天然的渔场。历来盛产鱽鱼、鲥鱼、河豚、鳗、鮰、青、草、鲢、鳙、鳊、鲫、鲤和虾、蟹等。解放前年产量—般在3000～4000担，最高年产量达4000担以上。 建国前，扬中县沿江水域共有渔场7处：新坝乡之刘戚港，主产鱽鱼、鲥鱼、鮰姐、河豚，螃蟹次之；丰裕乡之马家港，主产鱽龟、鲥鱼、螃蟹；三茅乡之二墩子港，主产鱽鱼、鳗鱼、河豚，鲥鱼次之；三乡之三港，主产鱽鱼、鲥鱼、鳗鱼、河豚；永胜乡之铁匠港，主产鱽鱼、鮰鱼、河豚；八桥乡之轮船沙，主产鱽鱼、鮰鱼、河豚；西来乡之东来桥，主产鱽鱼、鮰鱼、鲥鱼、河豚。其中三港和刘戚港的自然条件较好。三港常年产鲜鱼7.5万公斤左右。清光绪年间至民国时期该处有鱼行3家，冰库1座。后因江滩涨坍，渔场有所变动，三港和铁匠港两个渔场不复雌在。至80年代剩下刘戚港、何家港、东新港、思议港、东来桥5个渔场，另有二墩子港、沙家港、封头坝、战斗河、胜利河、小龙港、夷沙、镇海港等8处零星捕捞地段。 建国后，因兴修水利、环境污染、捕捞过量等原因，长江渔业资源变化较大，鱽鱼略有增加，鳗鱼、鮰鱼基本稳定，四大家鱼(青、草、鲢、鳙)和螃蟹减少，鲥鱼、河豚则濒于绝迹。

部分年份长江水产捕捞情况表

单位：担

建国前，扬中本县无专业渔民、副业渔民从事长江捕捞，来扬中长江沿岸捕捞的多为外地渔民，后来有的逐渐定居下来，每年投入长江捕捞的船只约200～250只，钩船占85％，少数是网船，无机动船。建国后，专业渔民增多，船只逐步机动化，捕捞网具也有了改进。 2.海洋捕捞。扬中县于1961年建立海洋捕捞船队，新造海洋机动渔轮1对，投资16.9万元，当年10月出海捕带鱼22吨，1962年春汛捕黄鱼22吨。因技术差、产量低、鱼价不高(带鱼每公斤0.32元)，造成亏本，于1962年冬季停产，船只网具交财政部门处理。 1976年镇讧地区下达重建海洋捕捞船队任务，并支援12万元和120立方米木材，新造海洋机动渔轮1对，计176.6吨，240马力，1977年冬季投入生产，捕带鱼23吨，1978年捕带鱼90吨，1979年捕黄花鱼、墨鱼、带鱼105吨。1980年地区又下达续造1对渔轮的任务，当年造成。两对渔轮总计356吨，480马力，人员36人，1980年捕带鱼190吨，1981年捕带鱼80吨。终因技术差、产量低而亏本，于1982年上半年停产，两对渔轮共折价25万元，出售给启东县吕四渔场。 三、其它水产 1.虾类。有青虾、白虾、草虾三种，多生长在芦滩、洼塘、港、河、渠道等处，四季均可捕捞，大水之年草虾特多，一般年产1000担左右。 2.蟹类。螃蟹为扬中县重点水产之一，50年代年产2000～3000担。1954年大水灾，产量达万担以上。1973年从崇明购进蟹苗50公斤放流，当年秋季平均只重50克左右，次年10月达100～150克。1974年投放蟹苗150公斤。直至1980年每年均放养蟹苗50～150公斤，1984、1985年蟹苗缺乏，未放养。1980～1985年年产千担左右，呈下降趋势。 3.贝类。原产背壳无齿蚌、螺丝和蚬子等，1971年引进绉纹冠蚌和三角帆蚌，用作培育珍珠。1980年在八桥公社幸福人队试繁殖三角帆蚌成功，当年获小蚌100多万只。1981年发展到18处，共繁殖小蚌1100多万只，改变了育珠蚌源从外地购进的局面。 扬中县人工育珠为八桥公社新农大队的下放教师李名方、蒋同宁夫妇首倡，他们于1971年在所在生产队试育成功后，即向全县推广，传授技术。油坊公社四墩子九队和兴隆公社向阳一队等处，均相继试养，获得成功，收到显著的经济效益。

1972～1985年珍珠产量统计表

四、鱼苗繁殖 鱼苗和鱼种有3个来源: 1.捕捞天然鱼苗。长江的天然鱼苗主要有青、草、鲢、鳙、鲤等，孵化场所在九江以上江段，鱼卵随江流而下至扬中水域，孵化成幼苗，即可捕捞。扬中县主要捕捞场所，酉江有长旺乡的猫儿沙、头墩子，油坊乡的四墩子、中滩、六圩、阳泰，八桥乡的团沙至夷沙等处；东江有战胜、东方红、石城等处。捕捞旺季在5、6月份，7月上旬即拔弶收网。 捕捞鱼苗始于1900年。1942年新坝乡丰乐桥居民王忠贵下弶网110条，捕鱼苗300万尾。1948年水胜乡胜利村居民徐君林在天生套下弶网60条，捕鱼苗360万尾。 建国后，捕鱼苗业发展较快，1956年，投入弶网1760条，捕鱼苗4400万尾。1962年最多，投弶网6864条，捕鱼苗10198万尾。每年除满足县内养殖需要3000万尾左右外，还销往武进、丹阳、丹徒、常熟等地。1966年以后，天然鱼苗逐年减少，由自给有余变成自给不足。1972年减为弶网720条，捕鱼苗1100万尾；1980年减为弶网310条，捕鱼苗200万尾。1981年停捕天然鱼苗，全靠人工培育的鱼苗解决生产需要。 2.人工培育鱼苗。1949年全县有20户从事鱼苗繁育业，有育苗鱼塘74亩，年产鱼苗150万尾。因受天然鱼种限制，品种结构不合理(鲢鱼偏多)，规格亦小。1955年农业合作化后，多数农业社“自弶、自漂、自养”，全县12个公社有9个公社办起养殖场，共有育苗鱼池109亩，年产鱼苗189万尾。1958年试行鲤鱼人工繁殖，当年产鱼苗230万尾。1962年鲤鱼苗产量1294万尾。此后鱼种产量时升时降，1972年降为250万尾，1970年升为400万尾，1982年最高为700万尾，1985年降为557万尾。 3.引进新品种。扬中县受天然鱼苗种类的限制，长期以放养青、草、鲢、鳙四种鱼为主。1974年从无锡引进团头鲂13万尾、红鲤3万尾、白鲫20万尾。1978年三茅公社团结大队引进团头鲂亲鱼75组，产卵130万粒，孵化鱼苗100万尾，育成夏花86万尾。继又从福建引进非洲鲫鱼32万尾。经试养，团头鲂、杂交鲤抗病力强，成活率高，食性杂，生长快，深受群众欢迎，成为全县的主要鱼种。 五、渔业管理 渔业理管。指渔民组织管理、长江水口管理、保护渔业资源、革新生产工具和落实各项政策、改进购销服务等。 扬中县渔民生产一向分散单干，1953年下半年起开展互助合作，当时，落户定居的渔民88户，440人，202个劳力，104条渔船，共组成6个互助组。1955～1956年在互助组的基础上成立刘家港、戚家港、马家港、二墩港、东来桥5个渔业生产合作社。1956年5个合作社合并为扬中县渔业生产合作社一社和二社两个高级社。1958年“大跃进”时期，撤销高级社，成立新坝、丰裕、三、幸福4个捕捞站。1962年按中央新的农业60条规定，以生产队为基本核算单位，将4个捕捞站合并为“扬中县江洲渔业生产合作社”，下设新坝、丰裕、三3个渔业大队，共辖10个生产队。1968年撤销大队，改为9个生产队，以生产队为基本核算单位。“文化大革命”期间成立“扬中县渔业生产合作社革命委员会”。十一届三中全会以后改为“扬中县渔业社”。渔业社组织渔民生产，安排渔民学习、生活，推动了渔业生产的发展。 长江水口管理历来牵涉面广，难度较大。1980年以前由邻近县的水上派出所联防会议研究管理，后改由沿江各县自行管理，对安排水口和解决纠纷较为有利。通过发给渔业许可证，生产秩序较为稳定。 保护长江水产资源，1972年县召开保护鱽鱼、鲥鱼、鳗鱼资源的专业性会议，采取了三项具体保护措施，一是禁止挑网生产，二是禁止水老鸦(鸬鹚)繁殖和捕鱼，三是淘汰捕捞鳗鱼的挑网，改为抄网。各渔业队贯彻执行渔业法，使鱽鱼、鲥鱼、鳗鱼的幼苗得到了保护。 关于渔业工具和技术的革新，首要的任务是机械化。60年代146条渔船航行全部依靠人力、风力，渔民劳动强度大，航行速度慢，影响捕捞产量。1971年改人力为机动，1976年18条渔船安装了柴油机。1985年123条渔船安装了柴油机，机械总动力1331马力。工具改革主要是改革捕捞鱽鱼、鲥鱼、河豚的工具。改革网具，捕鱽鱼用飘丝网，捕鲥鱼用麻网，捕河豚用抬帮网；发展扦滩网、拖蟹网、鳗鱼抄网。以后又逐步改钩船为网船，提倡使用多种工具，如扦网、簖网、虾笼、散网、拖虾网、抄网、挂钩、钓钩等。 十一届三中全会后，放宽政策，改进购销工作。1982年取消船只网具统一使用，劳力统一安排，鱼货统一管理，收入统一分配的“四统一”的规定，实行渔船、网具折价归户，定额承包到船头，鱼货不派购，收入归自己，渔民的生产积极性空前高涨。

部分年份渔民劳力、渔船情况表

部分年份渔业社长江渔民劳力、渔船情况表