第四届中国扬中河豚节

为期一个月长三角地区备受关注的餐饮年度盛会——第四届中国扬中河豚节近日隆重开幕。作为全国首家“江鲜菜之乡”，江中岛园扬中让来自全国各地的千余客人和喜庆中的扬中人，在乍暖还寒之际早早感受了“江鲜第一潮”。

据扬中市府透露，“美食搭台、经贸唱戏”的江鲜经济，今年有望推进扬中合作项目近百个，让农民增收亿元以上。

自2004年首届江鲜美食节举办以来，长江江鲜就与扬中紧密联系在一起。扬中不仅形成了独具特色的江鲜文化，而且还使江鲜从纯农业的范畴中分离出来，成为极富地方特色的“江鲜经济”，逐渐覆盖了一、二、三产业群，形成了“渔、种、养、工、商、旅游”为一体的江鲜产业链。

3年来，扬中先后近100家工商企业和100多个体经营者进军水产业，竞相发展长江名贵鱼种培育、江鲜生态养殖和观光渔业开发，先后建成了江苏省内最大的2500亩江滩围网生态养殖基地和3000亩水生经济作物种植区，培植出环太养殖场、江洲养殖有限公司等4家科技型龙头企业，同时成立了4家市级渔业生产科技示范园，带动13家江滩渔业开发生产基地，累计投资近1亿余元，开发滩涂面积9450亩，占可开发面积的55%，每年为该市农民创造直接经济效益近1亿元，新增就业岗位4000多个。

“乡土经济”也伴随着江鲜产业的发展应运而生。随着“中国江鲜之乡”品牌影响力的不断向外渗透，扬中地方特色农业得到长足发展，咸秧草、马兰、绿豆糕、苦瓜茶、金银花、竹笋等10多个生态农产品借着江鲜文化节的“东风”，一举打开了国内外市场，年创产值超过5000万元；“长鸣”乐器、“银河”竹编、“江洲”工艺等一批象征着扬中传统文化艺术的工艺品也在全国打开了市场，助推了扬中民间艺术的迅速发展。“农家乐”旅游也渐入旺季。今年扬中开通了10多条线路的乡村旅游景点，根据前几年的经验，原生态自然景观雷公岛、渔乐园、江馨怡度假村等多个农家旅游景区可接待来自上海、南京、宁波的万余游客，为农民带来更多的实惠。

在第四届中国扬中河豚节开幕式上，扬中还开通了国内首个介绍河豚美食文化的专业网站中国河豚网，为人们了解江鲜美食和扬中独特的旅游文化提供了便利。

（严峰 郁进东）