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本报讯 近期，冷空气让小岛大降温，吃火锅、喝热饮成为不少市民驱寒的首选，火锅品牌和茶饮品牌也陆续推出一些季节性产品，“火锅经济”和“热饮经济”不断升温。
2日，记者来到步行街，虽然是工作日，但吃火锅的人数也不少，特别是几家旋转小火锅店内，生意火热。“火锅和冬天最搭配了，热气腾腾，很有氛围感。我们同事聚餐一般都选择火锅，性价比高。”正在店内用餐的市民王女士说道。记者了解到，从10月份开始，火锅店生意就火热起来了，人流量较平时有所增长，“天气越冷，到店吃火锅的人会越多，尤其是周五晚上和周末，生意还不错，平均人流量有60人左右。”步行街一家火锅自助店店员王翠侠告诉记者，除了历来备受追捧的番茄锅底，以及寒冬季节消费需求旺盛的麻辣锅底外，菌汤锅底等亦受到消费者的欢迎。
不仅是火锅，随着气温的下降，饮品市场也“热”了起来。不论是饮品店还是便利店内的成品饮料，都有不少热饮新品出现。且在点单小程序上，多款饮料标注了可做“热饮”的标签。
“进入冬季，冷饮的销售量相对减少，奶茶类热饮相对增多。”某奶茶店店长付小莉告诉记者，冬季奶茶销量很好，尤其是他们的招牌奶茶——黑糖珍珠奶茶和奶绿，一天能卖出一百多杯。此外，记者在走访时了解到，近期很多奶茶店、咖啡店都推出了当季新品、冬日暖咖，芋泥、板栗、草莓、榛果、麻薯等口味热饮备受欢迎。
另外，记者在便利店看到，现场除了有现制的热咖啡、热豆浆等产品以外，还有专门的暖柜热饮陈列区。
（张欢）
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