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本报讯 青团作为当下的时令美食，深受市民的欢迎，然而许多市民为了过足嘴瘾，却忽视了大量食用可能会带来的健康隐患，医生提醒，在享受春季限定美味的同时也要注重合理控制摄入量。
青团一般是糯米粉和艾草汁制作成外皮，包裹豆沙、豆粉、咸蛋黄等馅料。市人民医院营养科营养师成英告诉记者，由于青团一般是由绿色植物着色而成，里面含有大量的草酸和挥发油，在食用后，需要经过肾脏代谢，有可能会引起尿酸升高或加重肾脏疾病。并且青团的能量和升糖指数都比较高，长期过量食用会引起肥胖、高血糖等问题。
一个普通的豆沙青团相当于2两米饭的能量，成英建议，食用1至2个解馋即可，不能贪多，同时要减少主食的摄入并搭配蔬菜和富含蛋白质的食物一起食用。而脾胃虚弱的人也建议不要食用冷青团，加热后食用会更助于消化。 （杨文琳）
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