第七届中国扬中河豚节

2010年3月18日，第七届中国扬中河豚节在江苏扬中市开幕。此次活动以“保护长江生态资源、弘扬江鲜美食文化”为主题，站在更高平台和更大范围内全面放大扬中“中国江鲜菜之乡”的品牌效应，进一步刷新“扬中河豚”的特色名片，扩大扬中知名度，达到服务经济、拉动内需、惠及民生的目的。

2010年4月17日，作为本届美食节特色活动的全国首届河豚烹饪大赛将在扬中举行，开创了全国单独举办河豚烹饪大赛的先例。届时，来自全国20多个省市的一百余名烹饪大师将齐聚一堂，一展河豚烹饪绝活。“这样的比赛，不仅进一步扩大扬中和扬中河豚的知名度，推介扬中，更可以以此繁荣扬中的水产养殖业、流通业，使扬中能形成一个产业链，为今后争创河豚烹饪培训基地和申报河豚之乡打下基础，从而更加打响扬中和河豚江鲜的品牌。”扬中市烹饪协会负责人介绍说。

连续七届以“美食搭台、服务经济、推介扬中、惠及人民”为宗旨的江鲜美食节的举办，催生孕育了独具特色的扬中江鲜产业，放大扩展了江鲜美食节的节庆效应，使其成为一项造福全民的经济引擎。2010年以来，扬中市迅速全面发展起来。市委市政府在科学发展观的指引下，以“提升经济总量，提升城市形象”为战略目标，致力发展工程电器、新能源、现代装备制造业三大主导产业，致力推动全民创业、科技创新。先后取得“国家级生态示范区”、“工程电器岛”、中国十佳“资源节约型、环境友好型”中小城市第5位、“全国和谐社区建设示范市”等称号。未来扬中的目标是建设一座沟通南北的枢纽之城、清新秀美的生态之城、特色鲜明的工业之城、和谐向上的幸福之城。