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话说河豚
扬中市新闻中心   2018-03-14

  

王文咏

甲:今天我们又在这儿见面了。

乙:上次是在第八届江鲜美食节上,俗话说,好人多相会啊。不过,这次重逢,感觉你变胖了。

甲:生活水平高了,猪肉都涨价了,胖子更值钱了,胖男人更有魅力了。

乙:我今天终于知道你和猪属同类的。

甲:你们才同类呢!

乙:是不是上次在扬中吃河豚回去之后就发福了?

甲:是啊,江鲜滋养人。我告诉我家老婆,说扬中的河豚很鲜美,她也闹着要来,我说不能带你来,万一吃得养胖了,就不好看了。

乙:杨贵妃不也是四大美女之一吗?你这是找理由不想带你老婆来吧?是不是舍不得钱啊?

甲:没有没有,你看我像是舍不得钱的人吗?我啊,一直视金钱如粪土。

乙:那你给点粪土我。

甲:嗨,有这么给的吗?我是怕老婆吃河豚吃得上了瘾。我就是一个例子,回去之后就一直惦记着今年的河豚美食节呢!

乙:好嘛,为这都干等了一年了。

甲:可不是嘛!

乙:所以这次又参加河豚美食节来了?

甲:这次啊,我还带了人来了。

乙:带小三了?我说呢,不肯带老婆来,原来是有了相好的了。嫂子啊,我替你感到不平啊!

甲:就我这模样,别人都说能辟邪,哪里还有小三呢。老婆能跟着我不红杏出墙就不错了。我啊,这次带的是客户。

乙:让他们也来尝尝鲜。

甲:他们听说河豚这玩意儿有毒,可人家海外使节都特意跑到扬中来吃河豚了,所以也就没有顾虑了,就当寻求点刺激也好。

乙:以前是有拼死吃河豚这一说法,河豚有剧毒,人们都不敢吃,怕出人命。

甲:可现在啊,扬中烧河豚的大师都是经过专业培训的,根本不用担心吃出人命来。

乙:看来你对扬中的河豚还挺了解的。

甲:我不仅了解河豚的现在,还知道它的过去。

乙:你肺活量是多少啊?能把牛皮吹的这么大。

甲:你不信?

乙:信,信,信!你都好意思撒谎了,我哪敢好意思不信呢?

甲:看来你还是在怀疑我,那我就先说说这拼死吃河豚吧。

乙:嗬,看你这架势,还真像是有两把刷子。那你说吧,我洗耳恭听。

甲:从《山海经》那时起,到后来的苏东坡、梅尧臣,一直到21世纪的今天,不知有多少人前赴后继地冒着“拼死吃河豚”的悲壮,用生命的代价体验那种心理和生理的双重刺激。

乙:说得真有专业水准。这河豚的味道就这么鲜美?就这么有诱惑力?

甲:河豚是“鱼中之王”,是天下第一美味。

乙:天下第一?我看是天下第一巨毒吧?这河豚有毒哎,你说怎么办?这不是和太监上青楼一个道理吗?让人干着急!

甲:嗨,看你这比喻打的。河豚是有剧毒,其中河豚子最毒。在民间 也流传着这样的俗语“吃河豚子——找死”、“拼死也要吃河豚,快死就吃河豚子”。

乙:哎哟,送命呢。你说得不错,确实有这样的说法。

甲:据称,只要吃25粒鲜河豚子,就会当场一命呜呼。

乙:想吃河豚的人,伤不起,伤不起啊。这河豚子确实很毒了,看来是没法吃了。

甲:起初,一些大饭店都是用生石灰呛河豚子,这样既不卫生也不安全,不新鲜不说,还破坏了它的营养结构,而且做干河豚子要等一年之后才能食用。

乙:等这么久?时间太长了,谁能hold住啊?

甲:可扬中人聪明啊,他们有办法。

乙:扬中人聪明这话倒不假,聪明用在别的地方还可以,可这人命关天的事不是儿戏。

甲:有次,一位厨师看到一本《本草纲目》,刚好翻到中草药解毒这个篇章,激发了灵感。

乙:看来这下他有办法了。

甲:他闭门修炼“独门解药”,用了八百多只母鸡做了试验。

乙:这么多啊?确实花大工夫了。可怜了这些鸡了。

甲:到用第867只母鸡做试验的时候,母鸡食用了他处理过的鲜河豚子后安然无恙。

乙:看来有成效了。不过,这母鸡能吃,哪能代表人也可以吃呢?

甲:说得不错。这个厨师第一次吃了自己制作的鲜河豚子后,很快就出现了中毒反应。

乙:这下子出大事了,闯大祸了!

甲:好在他采用的是循序渐进的试验方法,一次性食用的不多,之后他迅速喝下自己配制的中草药,很快奇迹般好转了。

乙:刚才被你一说,我心都提到喉咙口了。没事就好,没事就好。看来扬中人为了研究河豚花了不少心血啊,甚至可以说是在用生命做赌注。

甲:这话说的一点不错,扬中人精神可嘉。

乙:现在好了,扬中的河豚在全世界都有名气了。我在很多电视、报纸上都看到了。

甲:是的,海内外上百家媒体对扬中的河豚进行了宣传报道。

乙:扬中河豚甲天下,名不虚传,不过,我有一点不明白,扬中就这么一点大,哪里来的这么多河豚呢?

甲:镇江的焦山知道吗?

乙:知道啊。金山、焦山、北固山,这就是镇江“三山”嘛。这焦山与扬中的河豚有什么关系唦?

甲:长江在流过“中流砥柱”的焦山之后,江面豁然开朗,水流变得平缓而宽阔,而扬中岛原本是这段江面上的一个冲击洲。自然的造化使这里平坦的江面和湿地成了小鱼小虾们的乐土,因而这里也就成了从海里洄游来的河豚们最好的产房。

乙:哦,难怪。

甲:去年,来自28个国家的驻华使节和夫人在我市的东新港码头放流了2000余条河豚和20000余条长江珍贵鱼种。

乙:这也算是一种投资了。扬中不愧是名副其实的全国江鲜之乡,河豚之乡。

甲:别的地方是不能和扬中的河豚媲美的,其它城市都羡慕着呢。

乙:难道扬中河豚有粉丝了?

甲:还开了微博,点击率老高了。

乙:真潮,都开上微博了!

甲:特别是那些想躺在席梦思上数钞票的,现在老盯着我们看呢。

乙:看什么啊?

甲:河豚经济啊。

乙:这河豚出经济效益了?

甲:必须的。你信或者不信,反正我信了。

乙:难怪这次你邀请客户过来了,带他们参加美食节,一定能更好地增进双方的友谊。

甲:是的,我的很多同事都是在美食节期间签下大笔订单的。

乙:哦,河豚究竟能给扬中带来多大的经济效益呢?

甲:在扬中,你随处可见挂着“河豚”招牌的饭店。

乙:已经很普及了,这些饭店生意一定很火了。

甲:那是当然的,餐饮带动了消费市场。

乙:看来这“中国江鲜之乡”、“中国河豚之乡”的品牌效应,拉动了扬中经济增长,惠及了民生。

甲:是的,扬中以河豚为前提,串起了一条集“渔、工、贸、种、养”为一体的新兴产业链。全市年捕捞产量超过1000吨,为农民带来直接经济效益超1亿元。

乙:这么多?太可观了!

甲:还不光这些,扬中也已经成为全国河豚交易集散地和华东最大的江鲜水产交易中心,每年3月至5月市场成交额达2亿元,全年成交额超过6亿元,交易半径覆盖到全国大多数省份。

乙:带来的经济效益实在是叹为观止!

甲:扬中还办起了华东最大的江鲜水产交易中心,全国90%以上的河豚从这里中转,远销海内外。

乙:哇,全国90%的河豚从这里中转?太牛叉了!

甲:从与河豚养殖有关的咸秧草到高档礼盒,再到“打包河豚”,“外带经济”蓬勃兴起,推动扬中农民每年增收4亿元,进一步刷新了“扬中河豚”特色城市名片。

乙:扬中人真了不起!厉害!看你知识面很广,对扬中的河豚了解得不少嘛。

甲:你客气了,一点皮毛而已。

乙:你看,像你这样吃过河豚的人长得多青春啊。

甲:还青春呢,都立秋了。不过,吃河豚确实能延年益寿,你只要和我一样坚持每

年吃河豚,就一定能长寿。

乙:这个我信。

甲:信了就好,只要你坚持每年吃河豚,我还能算出你能活多久。

乙:你有这么神机妙算?

甲:很多吃过河豚的人都在我这么算过命,100%准确。

乙:太夸张了,你,你可不允许搞封建迷信啊,在座的这么多领导在这里呢。

甲:真的,不骗你,这也不是什么封建迷信,你看看我算得准不准就行。

乙:那你说说我能活多大的寿命唦?

甲:先说好了,如果我算得准,你今天请我下馆子,吃河豚。

乙:好,一言为定!

甲:你听好了,你这个人心眼好,俗话说,好人有好报。我今天给你算上一卦——

乙:我能活到多少岁?

甲:你能活到死!

乙:去你的吧。


  
  
  
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